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海老ニラ蒸しまんじゅうを皮から作る


やっと体重が下降線を描き始めて
ほっとしているサッチー隊員です

といってもいまのところ
ダイエット前に戻っただけ~

まあ日々の数字で一喜一憂せずに
月単位で結果をだせればよいので
あきらめずに続けていこう!



昨日はお仕事がお休みで
特に予定もなかったので
海老ニラ饅頭を作ってみたよ


普通はカリッと焼くみたいだけど
油は控えたいのでヘルシーに蒸してみた

蒸籠、持ってたんだけど
ボロくなっちゃって捨てたから
やっぱり新しく買っちゃおうかな~


201707061931444be.jpg

まずは冷凍の海老を流水で解凍
(この後背わたをとって
片栗粉とかお酒でもんでよく洗い流します)




20170706193157066.jpg

(自分で干して冷凍してあった)
椎茸を念のため水で戻して
豚挽肉も解凍です


20170706193132c48.jpg


お次はお粉をこねこね
少しお塩を入れました



201707061932177e9.jpg

まとめて冷蔵庫で寝かせます

その間に材料を切っておきます




20170706193257e8f.jpg

生地をのばして~



20170706193240916.jpg

はい、材料がそろいました!

ニラ、ネギ、椎茸、生姜の
少し大きめなみじん切り

海老は飾り用と中に入れるざく切りしたもの


20170706193321191.jpg

お肉と海老に胡麻油、お醤油、塩、希少糖を加えて
よ~くコネコネします


201707061933400cf.jpg

野菜も加えて混ぜて~



20170706193358a47.jpg


包んでざザルに乗せたキャベツの上に並べます


カロリー抑えようとして
粉をけちったので皮が
ベロベロになって
上手にできなかったのはご愛敬~



20170706193422f41.jpg

お鍋にお皿を敷いてその上に
ザルを乗せて蒸すよ~

沸騰してお皿がゴトゴト鳴ったので
キッチンペーパーとか布巾を敷いた方がよかったみたい


20170706193439d7f.jpg


はい、できあがり

粉物は好きでよく作ってたけど
蒸す海老ニラ饅頭は始めて

ちゃんとできるか心配だったけど

思った通りにおいしくできました(^^)






~昨日の家事~

フローリングワイパーかけ

ベランダの水やり

お洗濯

お風呂上がりの洗剤洗いと排水口掃除

扇風機掃除

キッチンの排水口のお掃除








~昨日のごはん~



20170706193014aeb.jpg

朝の飲み物

ヨーグルト豆乳(110)
豆乳100cc(58)  飲むヨーグルト100cc(43) 希少糖3g(9)  レモンオイル一滴

ミントブレンドティー


またまたお写真取り忘れて飲んじゃったの図
最近取り忘れが多いね



20170706193030e43.jpg

朝ごはん 670キロカロリー

トマトスープ(119)
昨日と同じ

ハムエッグ (161)
オリーブオイル3g(27) ズッキーニ120g(17) ハム32g(31) 卵(86) 塩・胡椒

チーズトースト(330)
チーズパン(262)とろけるチーズ20g(68)

リンゴ酢15g(4)

アップルマンゴー88g(56)



2017070619304699a.jpg

おやつ 255キロカロリー

ゆで大豆(125)

ドライしいたけ8g(37)
カシューナッツ10g(61)
アーモンド5g(32 )

高山ウーロン茶

ちゃんと作ろうと思ってたのに
海老ニラ饅頭に夢中で
時間が遅くなってしまったので
おやつにしました



201707061931063e4.jpg

夜ごはん 599キロカロリー

蒸し海老ニラ饅頭 (253)
1個44×5個(220)キャベツ57g(13) 香醋30g(20)

トマトとキュウリの塩昆布和え(40)
トマト91g(17) キュウリ82g(12) 塩昆布5g(6)麺つゆ5g(5)

枝豆124g(84)

カニカマとワカメの茶碗蒸し(82)
だし(8)カニカマ32g(29) 卵27g(40) エリンギ13g(3)ワカメ18(2)

ビール(140)


お腹いっぱ〜い
く、く、く、苦しってなりました

アタシ、本当にダイエットしてるん?


昨日の摂取カロリー
1,634キロカロリー






~昨日のエクササイズ~

お散歩前後の体操

お散歩 往復階段使用
34分 4,373歩 3.3㎞ 

首まで10分入浴


寝る前ヨガ
股関節が堅くて
子供の頃からぺったんこ座りができないので
全然ヨガにならんよ~








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[2017/07/07 08:45 ] | お料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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